说起大米，可能对于中国人尤其是南方人来说没什么稀奇的，天天都吃大米饭嘛，这个有什么好研究的啊。但是对于一个资深的美食者来说，关注的不仅仅是那些山珍海味，而且还要关注我们每天都要吃的主食—大米的质量到底是怎么样的。大家对于大米的最多只是可能就是稻谷脱壳了的就是大米嘛，但是大米也是有很多种类的，比如籼稻、粳稻、糯稻等等这些大米的品种。因此了解一下还是非常有必要的，毕竟我们天天都得要吃的嘛。说完中国的大米我们来说说悉尼的大米，可能去过悉尼超市的人都见过悉尼买大米的区域那琳琅满目的大米，真的是让你开了眼界啊。那么到底都有些什么米呢?让我们一起去看看吧。

在悉尼卖大米的包装分为红蓝绿三个颜色，每个包装的颜色卖的大米的品种都是不同的。首先红色包装的大米是粳稻，这种大米是比较干比较松的，比较适合拿来当饭吃，而且这种米在悉尼也是比较受欢迎的。第二个绿米也是粳稻，但是它是长米，这种米有人说口感不怎么好而更喜欢短米，但是因为人的口味是不同的，因此这个也是因人而异的，如果大家都不喜欢的话也不会拿出来卖的。第三个蓝色的米是籼米，这个米是比较硬的，不太适合拿来蒸饭吃，而更适合拿去炒着吃或者拿来做其它的用途，因此也是比较便宜的一个米中，而红色包装的和绿色包装的米的价格都是差不多的，因为都是适合拿来蒸饭吃的，只是根据个人口味而做了个区分而已。