如果问，你吃过麦当劳吗？可能你会一脸的不屑，“你是在侮辱我吗？”，相信大家都吃过。但是，如果问你吃过“快闪店”吗？你一定会满眼的迷惘，什么叫“快闪”？有这种东西吗？有，而且早就开张了，就在悉尼，而且还准备开分店推广呢。

麦当劳在悉尼开了一家快闪店，和以往的快餐店风格不同，麦当劳的这家快闪店走的是工业化的极简路线。快闪店的地址似乎也有讲究，它选在了悉尼Glebe区域的Glebe PointRoad，建在一个旧电影院的地址上。这条街道通常是艺术爱好者、知识分子云集的地方，自然也有很多可口美食。具体来讲，两大特色：

一、精简

白色的瓷砖墙壁、裸露的灯泡吊饰和木制座椅使得这家门店与印象中的麦当劳非常的不同，而在外部装饰上，它尽量显得低调，以期融入整个社区的环境。

这家门店没有麦当劳象征性的M金色拱门，也没有麦当劳叔叔的标识，甚至都不提供汉堡和鸡肉类的食物。实际上，它只只卖薯条！！！重要的事情说三遍，只卖薯条！只卖薯条！只卖薯条！提供7款不同口味的薯条：墨西哥芝士、肉汁、辣味芝士、甜辣酱混合酸奶油、咖喱、芝士蛋黄酱以及帕尔马芝士配烟肉，其中受欢迎的口味将有望出现在更多的常规麦当劳门店。

二、健康

去年8月，麦当劳又在布里斯班的Down Under门店推出了“GoumetBreakfast”早餐，它的食材更复杂，摆盘也更精致，算是麦当劳在早餐市场的另一种尝试。

无论从装修还是食物上看，“The Corner”都更像是一家轻食餐厅，它的菜单上没有炸鸡或薯条，取而代之的是一些健康食品。麦当劳的这些举动是为了摆脱自己作为“快餐食物”的不健康印象，从中找到适合自己的那个类型。

怎么样，涨知识了吧？麦当劳的这种“快闪店”，适应了两种需求，一种是“快”，也就是工业化的简约，适应了信息爆炸的时代人们的快节奏，符合了现代人们的现实需求，另一种是“绿”，也就是尽量追求健康、平衡，而不是以往那种高营养、高蛋白质的情况。所以，相信应该大有市场可为的。