澳大利亚最大规模的食品展销会近日在悉尼开幕，活动旨在展示澳洲国内最先进的生产设备和最新的食品、饮料。展会每年在悉尼和墨尔本两地轮流举办，是澳洲国内规模最大的一次食品类展会。今年，展会吸引力来自超过45个国家的近千家参展商入驻，在短短三天的展期中有两万余名观众入场参观。

展品的范围涵盖面非常广，其中几乎涵盖了所有类别的食品，包括罐头食品、休闲类、生鲜类、方便食品、饮料、保健食品等等。像最受澳洲人民欢迎的水果蔬菜各类新品种都在会上展出。除此以外很多厂商还在展会上推出了自主开发研制的新型设备机器。食品展销会为各个食品生产厂商提供了一个展示与交流的平台，通过展会企业可以相互了解同时为更好地提高自身产品质量，打开销路提供帮助。不少商家还将展销会作为推出新产品的最好契机，将公司的最新款食品、饮料在会上进行首发与品尝会，积累口碑效应。据调查显示，参加展会的97%的观众都认为展会的举办为当地食品业的进一步发展提供了新的思路和方法。

除了向国内市场推广产品以外，食品展销会近日以来还计划将会议推广到更多有贸易往来的国家，同时每年，国际餐饮顾问协会的相关专家都会莅临现场进行参观与致辞。预计随着展销会推广范围的不断扩大和发展将会与更多国家建立长期的联系与交流。