小龙虾算是吃海鲜必备的食物了，澳大利亚塔斯马尼亚盛产的龙虾可不一般，此小龙虾可不“小”，够你一个礼拜吃的！

塔斯马尼亚小龙虾作为巨型小龙虾，重的能高达十斤。最大个体可达80公分，重达5公斤，这也是世界上最大的一种淡水龙虾，这么一大个足足能够一个人吃一个星期。

塔斯马尼亚小龙虾也被称作龙虾虎，头部与胸部较为粗大，外壳极为坚硬，颜色鲜艳，一般在四十厘米长，五斤左右。属于龙虾中最大的一类，整体呈粗圆桶状，背部与腹部较为平整，甲壳坚硬有棘刺。

塔斯马尼亚小龙虾也是迄今为止，人类了解到的最大的淡水无脊椎动物。塔斯马尼亚小龙虾有着极为强力的钳子。颜色各种各样，有淡黄色、暗棕色、浅黑色、亮蓝色、深蓝色等等，颜色因为栖居地而各不相同。

随着相关保护法律的完善，当前澳洲塔斯马尼亚小龙虾数量保持稳定，但是并没有明显增长，存在隐忧。