湖南的麻辣小龙虾和四川的川味火锅在全国范围内受欢迎，我们已经慢慢适应辣这个滋味带给我们的酣畅淋漓。但是如果真的要你去参加一场辣椒比赛，去试试全球最辣的辣椒，你敢吗？近日据媒体报道，在澳大利亚就举行了这么一场吃辣椒大赛。

这是在澳大利亚堪培拉举行的,有20名参赛者参与角逐。比赛规则很简单,如果参赛者吐出辣椒、喝牛奶、晕倒,或者叫救护车,就算出局。令人惊讶的是，这个比赛还出现了双冠军,两名吃辣能手各吃掉了4个被誉为全球最辣的“卡罗莱纳死神”辣椒。世界上辣椒的辣度是以“史高维尔辣度单位”来衡量辣椒素浓度。台湾第一辣朝天椒约3万度，柯里的“卡罗莱纳死神”则是156万9300度。“卡罗莱纳死神”在2013年被《吉尼斯世界纪录大全》列为“最辣辣椒”。

吃辣椒除了增加食物多样的滋味，还有医疗功效。辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲，对于温胃驱寒都有很大的功效，对于治疗消化不良有很好的效果。但是辣椒也不能多食，容易引起胃痉挛、胃疼、腹痛、腹泻等不良反应。像参加吃辣椒大赛的选手，都是在日常生活中吃习惯的人，比如其中一个冠军就分享秘诀，每周他都会做一次咖哩鸡,并放入5个辣度最高达35万度的哈瓦那辣椒。我们平时如果只是吃吃辣椒炒肉的话，就不能随便参加这种比赛哦。