澳大利亚是一个移民组成的国家，这一点大家都是知道的。实际上，正因为它的移民、多元文化，因而，到澳洲之后，可以品尝的美食也是数不胜数的，包括很多国家的特色、风味。尽管如此，但是既然到了澳洲本土，独具澳大利亚特色的菜肴还是一定要尝尝的。

下面，给大家介绍四道公认的澳洲当地美食。第一，澳洲牛排。澳洲广袤的土地、保护良好的自然环境，为这里畜牧业的发展提供了良好的条件，出产的牛肉品质也是非常高的。要知道，四面环海的独特位置，让澳洲大陆几乎保持了一种隔绝的生态环境，对污染、病害传播用“免疫”来形容也是不夸张的呀。同时，这里的牛羊大多数采取的是散养的方式，这与那种集约性的养殖可是完全不一样的。总之，这里的牛排一定不能错过的呀。

第二，澳洲皇帝蟹。到澳洲看到这道美食之后，相信你的第一感觉就是体型太肥大啦！最大的一些可有面盆大小呢，一般来说也都有八到十公斤呢，因此被称为皇帝蟹。这道美食，通常采用的烹饪方式是用姜葱炒亦或用来煲粥，当然，也有更为简单的方法，那就是直接用皇帝蟹来煮汤，也是特别的美味的。

第三，澳洲龙虾。这道美食的名气，都不知道用什么词语来形容啦。澳洲龙虾的肉质细嫩、滑脆，味道鲜美香甜，吃起来是别有一番风味的。而且，它不但很美味，而且营养也特别的丰富，对于那些身体较差亦或是老年人，是一种非常好的营养食品。

第四，澳洲鳄鱼肉。这一美味吃起来的感觉，只能用诱人来形容啦，不信就试试看啦。我们重点谈一下美味之外的营养，实际上它的蛋白质含量是非常高的，而且，含有氨基酸、脂肪酸、微量元素等等，具有壮筋骨、滋心养肺、补气血等作用，对身体很好的。这样一道既美味无比，又营养丰富的菜肴，不吃一下是不是对不起自己的澳洲旅行呢。