很多爱好旅行的人们常说，美食需要配美酒。如果你也经常旅行的话，相信各种各样的美酒应该也品尝的不少啦。但是，有没有一个地方，不但能够品尝一下美酒，更能够亲自体验一下美酒的酿制过程，是不是更加有意思呢？下面，就给各位介绍一下国家葡萄酒中心。

国家葡萄酒中心即National Wine Centre，坐落在阿德莱德市区的东北部，距离阿德莱德植物园很近。作为一个了解澳洲葡萄酒酿酒史与酿酒业发展的地方，到这儿，你不仅可能品尝到美味的葡萄酒，更能够现场了解一下葡萄酒的酿造过程。可以说，它是一个集展览、教育、餐饮于一体的多功能中心，收集了品种最齐全的澳洲葡萄酒。在中心展厅，陈列着控温发酵罐、压榨机、修枝机、采摘机、除梗破碎机，甚至陈酿的橡木桶都有。而且，在大屏幕上，循环播放自采摘至酿造完成的全过程。如果你想亲手参与一下创造，也是没有关系的，你可以通过触摸屏来操纵一台小型电脑，经过产地选择、采摘时机、存放温度、是否带皮发酵、发酵温度与时间、是否进行苹果酸发酵、罐储亦或桶储、冷稳处理等多个程序，以控制葡萄酒质量，电脑系统将对你的酿制过程进行综合评定。

对于你的选择，假如都非常的合理，会得到金牌提示，假如有一点小错误的话，就会得到银牒亦或是铜牌，当然，如果有的重要步骤有错误的话，那就只能是普通等级啦！整个过程，非常的有趣呢。另外，在体验之余，一定要记得品尝一下这里的美酒，味道特别的不错呀！