对于澳洲移民这个话题，那些倾向于技术移民的朋友们，都非常关心亦或是感兴趣的，就是厨师这个职业。确实，听起来的话，厨师能够实现移民的梦想，门坎是很低的，但是，澳洲移民所需要的厨师资格，可没有你的想像中的那么简单。

实际上，根据我们的了解，有资格通过技术移民的厨师不是“一般人”，从职业需求定位上看，更接近“主厨”这个概念。“我们需要特别留意两个概念，厨师(chef)和厨师(cook)之间是有着重要区别的。”移民部发言人介绍，此次开放技术移民申请的是“chef”，“这类厨师的技术水平更高，学历和副学士学位相当，要有高级文凭或证书，也要有几年的管理经验。”据介绍，在过去的10年间，澳大利亚的主厨(chef)一直属于短缺状态。“根据统计数据，该行业的空置率目前超过全国平均水平的4倍，技能的短缺也被认为是商业发展的主要障碍。此外，这种持续短缺也威胁到本地酒店业和旅游业的可持续发展。”根据新西兰移民部门最新发布的政策，想要获得3年工作签证的前提，也是取得由中国职业技能鉴定机构颁布的传统美食3级烹饪证书。

另外，需要提醒你的是，在符合厨师的职业条件的前提下，相当一部分的情况下，语言也是成功实现移民的重要障碍之一。实际上，按照澳大利亚政府的规定，想要独立技术移民的话，雅思的听、说、读、写四项考试都必须得6分。所以，厨师移民澳洲，可没有你想像的那么简单呢。